Genel

Süper Fudgy Brownie

Bugün baya grip olmama rağmen üşenmeyip mutfağa girdim, ve bu brownieler çıktı ortaya. 🙂

browniem-1

Ben brownie yediğim zaman kek dokusunda değil, daha akışkan ve yumuşak fudge brownie tarzında seviyorum. Çok pişmiş, kuru bir brownie benim tarzım değil.

Brownie’yi fırında 45 dakika pişirdim, tam benim istediğim kıvamda oldu. Ortasından kenarına kadar her yeri aynı akışkan ve yumuşak kıvamdaydı. Bazen kenarı kuruyup ortası yumuşak brownieler elde edebiliyorsunuz ve tam bir hayal kırıklığı yaşıyorsunuz, ama bu tarifte 45 dakikalık süre tam istediğim sonucu verdi.

browniemm-1

Bu Brownie’yi ısırdığım zaman damağımda yumuşacık bir şekilde eriyor ve o an dünyanın en mutlu insanıyım. Sadece o mutluluğu yaşamak için hasta hasta mutfağa girip o kadar uğraştığıma değdi, hemde fazlasıyla.

bro-1-2

Yakında brownie üzerine uygulamak istediğim farklı planlarım var ve şimdiden çok heyecanlıyım. Umarım güzel sonuçlar elde edip sizlerle paylaşırım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir